Persoonstraat 16 · Hasselt
Restaurant JER · Hasselt
Just EatRight.
Het product eerst.Seizoenen bepalen het ritme. Techniek geeft richting. De rest is gevoel.
JER
Just Eat Right
Hasselt · België
Just Eat Right
Hasselt · België
Een tafel waar rust
en intensiteit elkaar vinden.
JER vertrekt niet vanuit effect, maar vanuit het juiste product op het juiste moment. Chef Wim Schildermans bouwt daarop verder met klassieke kennis, technische precisie en verrassende details.
✦In een gerenoveerd herenhuis in het centrum van Hasselt krijgt die keuken een kader van parket, linnen, zachte tinten en een besloten stadstuin.
Just Eat Right · filosofie
Niet meer.
Wel beter.
Het hoofdproduct blijft herkenbaar. Garnituren worden geen decor, maar brengen spanning, frisheid en diepte. Zo voelt ieder bord tegelijk beheerst en levendig.
Impressie
Van bord
tot ruimte.
JER is geen witte doos rond gastronomie. Het herenhuis, het parket, de zachte kleuren, de tafels en de stadstuin horen bij dezelfde ervaring als wat uit de keuken komt.
Hasselt, achter de gevel.
Keuken & gastvrijheid
Wim in de keuken.
John in de zaal.
Chef Wim Schildermans tekent de gerechten. Gastheer en sommelier John Weijnjes bewaakt het ritme aan tafel: attent, persoonlijk en zonder overbodige formaliteit. Die wisselwerking maakt van een menu een avond.
Just Eat Right.
“
Elk gerecht mag mooi zijn.De JER-filosofie · product · precisie · gastvrijheid
Maar het moet vooral blijven hangen.
Een tafel in Hasselt
Kom binnen.
De rest volgt.
Adres
Persoonstraat 16
3500 Hasselt
3500 Hasselt
Open
Donderdag & vrijdag · lunch en diner
Zaterdag · diner
Zondag · lunch en diner
Zaterdag · diner
Zondag · lunch en diner
Contact
011 26 26 47
info@restaurantjer.be
info@restaurantjer.be
Groepen
Meer dan acht personen? Neem telefonisch contact op.